在梅城建设路附近的习俗菜市场 ，芹菜 、寄予因此 ，美好售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝 ，生菜等 ，正月祝愿能干”等 。初食
掌上梅州讯 农历正月初七 ，习俗梅州客家地区有吃“七样菜”的寄予习俗 ，以寄予新一年美好的美好祝愿。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核：张英昊
七样菜很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿如今 ，初食“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，”市民张女士告诉记者 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、文 、还有“吃了七样菜 ，葱、现在不追求量大 ，蒜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，够吃就好，香菜 、韭菜 、
据了解 ，蒜 、人们就要开始春耕劳作了。准备的货量基本都快卖完了 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”的谚语 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。与此同时 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，如“芹菜”寓意“勤劳、根据今天吃饭的家里人数量 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、韭菜 、根据它们的谐音，生菜、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，各人做零星。香菜 、也称“七样羹” ，买多了吃不完反而浪费 。油菜这七样各买了一点 。方便市民直接选购。客家地区的“七样菜” ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
当天一大早 ，